APPROFONDIMENTO

Il punto di vista del cliente di "IoT Smart FarM"

Il punto di vista del cliente di "IoT Smart FarM"
 

Dal 2013 il consorzio di produttori “Sicilia Avocado” - un brand diventato simbolo di eccellenza nella produzione di avocado in Italia - ha inaugurato “un nuovo modo di essere green”. Una squadra dinamica che lavora nel rispetto dell’ambiente, in regime biologico certificato, con l’obiettivo di creare prodotti unici con tecnologie innovative. Oggi l’azienda produce all’anno oltre cento tonnellate di avocado di altissima qualità che finiscono nelle tavole di Italia, Francia, Polonia, Belgio. Con le molteplici varietà coltivate, Sicilia Avocado è diventata leader italiana del settore. Il motivo? “L’avocado coltivato alle pendici dell’Etna - precisa Andrea Passanisi, presidente di Sicilia Avocado - è esclusivo, presenta delle caratteristiche che altrove non si trovano. Infatti gode del buon microclima della zona, della qualità del terreno vulcanico, forte e permeabile, e della purezza dell’acqua estratta a 130 metri di profondità”. Ma tali preziose risorse vanno gestite con attenzione, proprio per la rilevanza del loro valore nella filiera di produzione. In tal senso, continua Passanisi,  "L’innovazione tecnologica riveste un'importanza sempre più determinante nel settore agricolo grazie all’avvicinamento delle più recenti generazioni di coltivatori verso il mondo hi-tech applicato direttamente nei campi. La tecnologia consente infatti al nuovo imprenditore agricolo di gestire su misura le attività dell'azienda, riuscendo a conoscere ed utilizzare tutto il potenziale del suo terreno con l'impiego della corretta qualità e quantità di risorse a beneficio della massima redditività dell'impresa e del lavoro. Un approccio che consente di ridurre i costi di produzione, senza scendere a compromessi con la sostenibilità̀ e la qualità, nel rispetto dell'intero ecosistema agricolo". Con Sicilia Avocado i ricercatori TIM del laboratorio di Innovazione Joint Open Lab di Catania stanno già sperimentando, all’interno dell’azienda agricola etnea, la soluzione “IoT Smart Farm” di TIM-Olivetti in ottica Demo to the Customer. L’obiettivo è di identificare, sviluppare e verificare in campo insieme al cliente, secondo un paradigma di user-centered design, le innovative feature di servizio addizionali da sviluppare in ottica 5G. I servizi di smart agriculture sono dunque “terreno fertile” per il 5G!

 

Andrea Passanisi

(Presidente Sicilia Avocado e Delegato provinciale Coldiretti)

 

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